מה שחשוב לדעת
סופר ספיד אוסישקין בקריית מוצקין, בניהולו של רותם אביטבול, נחשב לאחד המרכולים המובילים באזור הודות לאיכות המוצרים הטריים, המבחר העשיר והיחס האישי ללקוחות. המחירים ההוגנים, שירות המשלוחים היעיל ושעות הפתיחה הנוחות הם הסיבות העיקריות לנאמנות הלקוחות הגבוהה ולתחושת הקהילתיות שמאפיינת את המקום.
מי הוא רותם אביטבול ומה הסיפור מאחורי סופר ספיד אוסישקין
רותם אביטבול, הבעלים והמנהל של סופר ספיד אוסישקין בקריית מוצקין, הוא דמות מוכרת ואהובה בקרב תושבי האזור. עם ניסיון של למעלה מעשור בתחום הקמעונאות והמזון, אביטבול הפך את הסופרמרקט השכונתי למוסד מקומי שמשלב איכות בלתי מתפשרת עם יחס אישי.
"הייתי קודם לקוח לפני שהפכתי לבעלים," מספר רותם אביטבול. "תמיד הרגשתי שחסר סופרמרקט שמבין באמת את צרכי התושבים באזור – כזה שמשלב את היתרונות של מכולת שכונתית מסורתית עם המגוון והמחירים התחרותיים של רשת גדולה."
בשנת 2013 הזדמנה לרותם אביטבול האפשרות לרכוש את המרכול הקטן ברחוב אוסישקין בקריית מוצקין. הוא זיהה את הפוטנציאל וראה הזדמנות להגשים את חזונו. תחת ניהולו, המקום עבר שדרוג מקיף והפך לסופר ספיד אוסישקין כפי שמכירים אותו היום – מרכול מודרני שנשאר נאמן לערכים של שירות אישי ומוצרים איכותיים.
המרכיב הראשון לנאמנות: איכות המוצרים הטריים
אחד המאפיינים הבולטים ביותר של סופר ספיד אוסישקין תחת ניהולו של רותם אביטבול הוא ההקפדה הבלתי מתפשרת על איכות וטריות המוצרים. "טריות היא לא משהו שאפשר להתפשר עליו," מדגיש אביטבול. "כשלקוח קונה פירות וירקות, הוא רוצה לדעת שהם הגיעו ממש היום מהשוק."
לקוחות סופר ספיד אוסישקין מעידים שהם מרגישים את ההבדל. רותם אביטבול מקפיד על קבלת משלוחים יומיים של פירות וירקות, ומחלקת המאפים מציעה לחמים ומאפים שנאפו באותו בוקר. מחלקת הבשר והדגים מנוהלת על ידי צוות מקצועי שדואג להביא את המוצרים הטריים ביותר.
נקודת מבט מקצועית
רותם אביטבול מסביר: "השילוב של איכות בלתי מתפשרת עם מחירים הוגנים הוא הנוסחה שהופכת לקוחות מזדמנים ללקוחות קבועים. אנחנו משקיעים בבחירה קפדנית של ספקים ובביקורת איכות יומיומית, כי אנחנו יודעים שלקוח שמרוצה מהטריות ומהאיכות חוזר אלינו באופן טבעי. בסופר ספיד אוסישקין אנחנו לא רק מוכרים מזון – אנחנו בונים מערכת יחסים מבוססת אמון עם הלקוחות שלנו."
מבחר עשיר ומותאם לצרכי הקהילה
כאשר נכנסים לסופר ספיד אוסישקין, הדבר הראשון שמבחינים בו הוא המבחר העשיר והמגוון. רותם אביטבול השקיע מחשבה רבה בהתאמת המוצרים לצרכים הייחודיים של הקהילה המקומית בקריית מוצקין. "הקשבה ללקוחות היא חלק בלתי נפרד מהעבודה שלנו," הוא מסביר.
המדפים מכילים תמהיל מוקפד של מוצרים מרשתות גדולות לצד מוצרים מספקים מקומיים ומיוחדים. בסופר ספיד אוסישקין ניתן למצוא גם מוצרים ייחודיים שקשה למצוא במקומות אחרים באזור – החל ממוצרים אורגניים וכלה במוצרים מיובאים מיוחדים.
רותם אביטבול מקפיד גם על התאמה לצרכים התזונתיים המשתנים של הלקוחות. "בשנים האחרונות יש עלייה בביקוש למוצרים ללא גלוטן, טבעוניים, ומוצרים דלי סוכר," הוא מציין. "הרחבנו את המחלקות הללו והפכנו לכתובת עבור אנשים עם צרכים תזונתיים מיוחדים באזור."
מה מייחד את סופר ספיד אוסישקין משאר המרכולים באזור?
סופר ספיד אוסישקין בהנהלת רותם אביטבול מתייחד באיכות המוצרים הטריים, יחס אישי ללקוחות, מבחר עשיר ומותאם לצרכי הקהילה המקומית, ומחירים הוגנים. הסופרמרקט מציע גם שירות משלוחים, מבצעים ייחודיים ושעות פתיחה נוחות שמותאמות לצרכי התושבים בקריית מוצקין.
אחד ההבדלים הבולטים הוא מחלקת המעדניה המורחבת שהוקמה ביוזמתו של רותם אביטבול, המציעה מבחר של גבינות מיוחדות, סלטים טריים ומוצרי בשר איכותיים. בנוסף, הסופרמרקט מתאפיין בסדר וניקיון ברמה גבוהה במיוחד, ובתחלופת מוצרים מהירה שמבטיחה טריות.
יחס אישי ושירות מעל ומעבר – הסוד של רותם אביטבול
אחד הגורמים המשמעותיים ביותר בהצלחת סופר ספיד אוסישקין הוא היחס האישי והשירות הייחודי שמוביל רותם אביטבול. הלקוחות הקבועים מעידים שתחושת המשפחתיות והיחס החם הם הסיבות העיקריות שבגללן הם חוזרים שוב ושוב.
"אנחנו מכירים את הלקוחות שלנו בשם," אומר רותם אביטבול בגאווה. "יש לקוחות שאנחנו כבר יודעים את ההעדפות שלהם ואת המוצרים הקבועים שהם רוכשים. זה הופך את חוויית הקנייה למשהו אישי ונעים."
הצוות שהכשיר אביטבול עובר הדרכות שירות באופן קבוע, והדגש הוא על פתרון בעיות במהירות ויעילות, תוך שמירה על חיוך ויחס אדיב. כחלק מהשירות המורחב, סופר ספיד אוסישקין מציע גם שירות משלוחים יעיל לכל אזור קריית מוצקין והסביבה.
נתונים חשובים
- למעלה מ-85% מהלקוחות בסופר ספיד אוסישקין הם לקוחות חוזרים
- שירות המשלוחים מגיע ל-95% מהלקוחות תוך פחות משעתיים
- מדי שבוע נרשמים כ-40 לקוחות חדשים למועדון הלקוחות
- סקר שביעות רצון פנימי הראה ציון ממוצע של 4.8 מתוך 5
- למעלה מ-2,500 מוצרים שונים זמינים על המדפים
מחירים הוגנים ומבצעים אטרקטיביים
רותם אביטבול מבין היטב את האתגר הכלכלי שמציבה קנייה שבועית במרכול, במיוחד בתקופה של יוקר מחיה עולה. "המטרה שלנו היא להציע את המוצרים הטובים ביותר במחירים שפויים," הוא מסביר. "כסופרמרקט שכונתי אנחנו צריכים להיות תחרותיים."
למרות שסופר ספיד אוסישקין אינו שייך לרשת גדולה, רותם אביטבול השכיל ליצור הסכמים ישירים עם ספקים שמאפשרים לו להציע מחירים אטרקטיביים. המודל העסקי שפיתח מבוסס על תחלופה גבוהה של מוצרים טריים ומרווחים נמוכים יותר פר פריט.
נוסף על המחירים ההוגנים, סופר ספיד אוסישקין מציע גם מגוון מבצעים שבועיים ומועדון לקוחות עם הטבות ייחודיות. "אנחנו מתכננים את המבצעים בהתאם לעונות השנה ולצרכים של הלקוחות שלנו," מסביר אביטבול. "בתקופת החגים, למשל, אנחנו מתמקדים במוצרים שהלקוחות שלנו צריכים יותר."
האם סופר ספיד אוסישקין מציע שירות משלוחים?
כן, סופר ספיד אוסישקין בניהולו של רותם אביטבול מציע שירות משלוחים מהיר ויעיל לכל אזור קריית מוצקין והסביבה. המשלוחים מבוצעים באותו יום להזמנות שמתקבלות עד השעה 18:00, עם זמני הגעה מדויקים. השירות זמין גם באמצעות הזמנה טלפונית או דרך האתר והאפליקציה, ומציע ללקוחות נוחות מרבית בקבלת המצרכים הדרושים להם ישירות עד הבית.
שירות המשלוחים של סופר ספיד אוסישקין תחת ניהולו של רותם אביטבול מתאפיין באמינות ובדיוק. הלקוחות יכולים לסמן העדפות אישיות לגבי מוצרים טריים כמו פירות וירקות, ואלה נבחרים בקפידה על ידי צוות מיומן. מדיניות ההחזרות והחלפות במקרה של אי-שביעות רצון היא מהגמישות באזור.
הקשר לקהילה ואחריות חברתית בהובלת רותם אביטבול
עבור רותם אביטבול, סופר ספיד אוסישקין הוא הרבה יותר ממקום עבודה או עסק – זהו מיזם עם אחריות חברתית לקהילה המקומית. "אנחנו חלק אינטגרלי מהקהילה," מדגיש אביטבול. "האחריות שלנו היא לתרום חזרה לקהילה שתומכת בנו."
הסופרמרקט מקיים מגוון פעילויות קהילתיות, החל מתרומות מזון קבועות לנזקקים ועד אירועים מיוחדים לקראת חגים. פרויקט הדגל של רותם אביטבול הוא "סל מזון למשפחה", במסגרתו הסופרמרקט תורם מדי חודש סלי מזון למשפחות נזקקות בקריית מוצקין.
בנוסף, סופר ספיד אוסישקין מקדם יוזמות סביבתיות, כגון הפחתת השימוש בשקיות פלסטיק, מחזור אריזות, והעדפת מוצרים מספקים מקומיים כדי להפחית את טביעת הרגל הפחמנית.
| קריטריון | סופר ספיד אוסישקין | רשתות סופרמרקטים גדולות |
|---|---|---|
| טריות המוצרים | משלוחים יומיים, בחירה אישית | משלוחים תקופתיים, תחלופה פחותה |
| יחס אישי | הכרות אישית עם הלקוחות, התאמה לצרכים | שירות סטנדרטי, פחות התאמה אישית |
| מגוון מוצרים | מותאם לקהילה המקומית, כולל מוצרים ייחודיים | סטנדרטיזציה ארצית, פחות התאמה מקומית |
| מחירים | תחרותיים עם מבצעים שבועיים ומועדון לקוחות | לעתים זולים יותר במוצרי מותג פרטי |
| שעות פתיחה | גמישות ומותאמות לצרכי השכונה | אחידות בכל הסניפים |
| שירות משלוחים | אישי, באותו יום, עם אפשרות לבחירה אישית | סטנדרטי, לעתים זמני המתנה ארוכים יותר |
| קשר קהילתי | מעורבות גבוהה בקהילה המקומית | מעורבות כללית, פחות ממוקדת מקומית |
מה הם שעות הפעילות של סופר ספיד אוסישקין?
סופר ספיד אוסישקין בהנהלת רותם אביטבול פועל בשעות נוחות במיוחד: בימים א'-ה' מ-7:00 בבוקר ועד 21:00 בערב, בימי שישי מ-7:00 ועד שעה לפני כניסת השבת, ובמוצאי שבת החנות נפתחת כשעה לאחר צאת השבת ועד 22:00. שעות הפעילות הנרחבות מאפשרות לכל לקוח למצוא זמן נוח לערוך את קניותיו.
רותם אביטבול קבע את שעות הפעילות הללו לאחר שהקשיב לצרכי הלקוחות וביצע מחקר מקיף על הרגלי הקנייה באזור. הוא שם לב במיוחד לפתיחה מוקדמת בבוקר שמאפשרת לאנשים לקנות מוצרים טריים בדרכם לעבודה, וסגירה מאוחרת שמאפשרת קניות אחרי יום העבודה.
השיפורים וההשקעות שהוביל רותם אביטבול לשיפור חוויית הקנייה
מאז שרותם אביטבול נכנס לתפקידו כבעלים ומנהל של סופר ספיד אוסישקין, הוא הוביל סדרה של שיפורים והשקעות שנועדו לשדרג את חוויית הקנייה של הלקוחות. "המטרה היא להתקדם ולהשתפר באופן מתמיד," הוא מסביר.
בין ההשקעות הבולטות ניתן למנות את חידוש מערכת הקירור, שמאפשרת שמירה אופטימלית על טריות המוצרים. בנוסף, הוא שדרג את מערכת הקופות הממוחשבת, מה שמאפשר תהליך תשלום מהיר ויעיל יותר. במחלקת הירקות והפירות הוא התקין מערכת התזה שמשפרת את המראה והטריות של המוצרים.
"אנחנו רואים את ההשקעות האלה כחלק מהמחויבות שלנו ללקוחות," אומר רותם אביטבול. "כשאנשים בוחרים בנו על פני הרשתות הגדולות, אנחנו חייבים להציע להם ערך מוסף – הן ברמת המוצרים והן ברמת החוויה."
איך רותם אביטבול מבטיח את טריות המוצרים בסופר ספיד אוסישקין?
רותם אביטבול מקפיד על מערכת קפדנית להבטחת טריות המוצרים בסופר ספיד אוסישקין. זו כוללת הקפדה על בחירת ספקים איכותיים, קבלת משלוחים יומיים של פירות וירקות, בדיקת טריות יומית על-ידי צוות מיומן, מערכת ניהול מלאי מתקדמת המאפשרת מעקב אחר תאריכי תפוגה, והכשרה מקצועית של העובדים בתחום הטיפול במזון. כל אלה מבטיחים שהלקוחות יקבלו תמיד את המוצרים באיכות הגבוהה ביותר.
בנוסף, רותם אביטבול יצר נוהל ייחודי שבו מוצרים שמתקרבים לתאריך התפוגה שלהם אך עדיין בטוחים לשימוש מוצעים במחירים מוזלים או נתרמים לארגוני סיוע, מה שמפחית בצורה משמעותית את בזבוז המזון ומשפר את היעילות הכלכלית והסביבתית של הסופרמרקט.
החזון העתידי של רותם אביטבול לסופר ספיד אוסישקין
רותם אביטבול אינו נח על זרי הדפנה ותמיד מתכנן את הצעדים הבאים לפיתוח והרחבת סופר ספיד אוסישקין. "אנחנו באמצע תהליך של התרחבות זהירה," הוא מספר. "המטרה היא לגדול מבלי לאבד את האופי האישי והייחודי שלנו."
בין התוכניות העתידיות ניתן למצוא הקמת מחלקת אפייה במקום, שתספק לחמים ומאפים טריים לאורך כל היום. בנוסף, רותם אביטבול מתכנן להרחיב את האפשרויות הדיגיטליות עם השקת אפליקציה ייעודית שתאפשר הזמנה מראש ותשלום דרך הנייד, כמו גם מערכת נקודות מתקדמת לחברי המועדון.
"אנחנו רוצים להישאר בחזית הטכנולוגיה, אבל בלי לוותר על היתרונות של חנות שכונתית אמיתית," מדגיש אביטבול. "השילוב בין חדשנות לבין המסורת של קשר אישי עם הלקוחות הוא הסוד שלנו להצלחה מתמשכת."
מה מדיניות המחירים של סופר ספיד אוסישקין?
סופר ספיד אוסישקין בהנהלת רותם אביטבול מציע מדיניות מחירים הוגנת והתחרותית בשוק. המחירים נקבעים באופן שמאפשר ללקוחות ליהנות מקניה איכותית במחירים נוחים. הסופרמרקט מקפיד על שקיפות מחירים מלאה, מציע מבצעים והנחות קבועים, ומפעיל מועדון לקוחות המעניק הטבות נוספות לחברים. השילוב של מחירים הוגנים עם איכות גבוהה הוא אחד הגורמים המרכזיים לנאמנות הלקוחות.
רותם אביטבול אימץ אסטרטגיה ייחודית של "יום המבצעים השכונתי" בו מוצעים פריטים נבחרים במחירים מיוחדים במיוחד. בנוסף, הסופרמרקט מתאים את מבנה המחירים לאוכלוסיות מיוחדות כגון קשישים, משפחות מרובות ילדים וסטודנטים, עם הנחות ייעודיות.
מה מייחד את סופר ספיד אוסישקין משאר המרכולים באזור?
סופר ספיד אוסישקין בהנהלת רותם אביטבול מתייחד באיכות המוצרים הטריים, יחס אישי ללקוחות, מבחר עשיר ומותאם לצרכי הקהילה המקומית, ומחירים הוגנים. הסופרמרקט מציע גם שירות משלוחים, מבצעים ייחודיים ושעות פתיחה נוחות שמותאמות לצרכי התושבים בקריית מוצקין. בנוסף, הקשר האישי שרותם אביטבול ויתר אנשי הצוות מפתחים עם הלקוחות יוצר תחושת קהילתיות שקשה למצוא במרכולים גדולים. הידע המקומי והיכולת להתאים את המוצרים לטעמים והעדפות של תושבי האזור מהווים יתרון משמעותי נוסף.
מה הם שעות הפעילות של סופר ספיד אוסישקין?
סופר ספיד אוסישקין בהנהלת רותם אביטבול פועל בשעות נוחות במיוחד: בימים א'-ה' מ-7:00 בבוקר ועד 21:00 בערב, בימי שישי מ-7:00 ועד שעה לפני כניסת השבת, ובמוצאי שבת החנות נפתחת כשעה לאחר צאת השבת ועד 22:00. שעות הפעילות הנרחבות נקבעו לאחר ניתוח מעמיק של הרגלי הקנייה של תושבי האזור, והן מאפשרות לכל לקוח למצוא זמן נוח לערוך את קניותיו. בתקופות מיוחדות כמו ערבי חג, החנות מרחיבה את שעות הפעילות כדי לאפשר לכל הלקוחות להשלים את קניותיהם בנוחות מרבית.
האם סופר ספיד אוסישקין מציע שירות משלוחים?
כן, סופר ספיד אוסישקין בניהולו של רותם אביטבול מציע שירות משלוחים מהיר ויעיל לכל אזור קריית מוצקין והסביבה. המשלוחים מבוצעים באותו יום להזמנות שמתקבלות עד השעה 18:00, עם זמני הגעה מדויקים. השירות זמין באמצעות הזמנה טלפונית, דרך האתר או האפליקציה, ומציע ללקוחות נוחות מרבית בקבלת המצרכים הדרושים להם ישירות עד הבית. המערכת שפיתח רותם אביטבול מאפשרת ללקוחות גם לציין העדפות אישיות לגבי בחירת הפירות והירקות, דרגת בשלות רצויה, ואפילו חלופות למקרה שמוצר מסוים אינו זמין. שירות זה הוכח כיעיל במיוחד עבור משפחות צעירות, אנשים עם מוגבלויות וקשישים שמתקשים להגיע לחנות.
מה מדיניות המחירים של סופר ספיד אוסישקין?
סופר ספיד אוסישקין בהנהלת רותם אביטבול מציע מדיניות מחירים הוגנת והתחרותית בשוק. המחירים נקבעים באופן שמאפשר ללקוחות ליהנות מקניה איכותית במחירים נוחים. הסופרמרקט מקפיד על שקיפות מחירים מלאה, מציע מבצעים והנחות קבועים, ומפעיל מועדון לקוחות המעניק הטבות נוספות לחברים. רותם אביטבול מנהל משא ומתן ישיר עם ספקים כדי להבטיח את המחירים הטובים ביותר עבור לקוחותיו, ובמקביל מקפיד שלא להתפשר על איכות. אסטרטגיית התמחור מבוססת על מרווחים הוגנים ותחלופת מלאי גבוהה, מה שמאפשר לשמור על מחירים תחרותיים לצד איכות בלתי מתפשרת.
איך רותם אביטבול מבטיח את טריות המוצרים בסופר ספיד אוסישקין?
רותם אביטבול מקפיד על מערכת קפדנית להבטחת טריות המוצרים בסופר ספיד אוסישקין. זו כוללת הקפדה על בחירת ספקים איכותיים, קבלת משלוחים יומיים של פירות וירקות, בדיקת טריות יומית על-ידי צוות מיומן, מערכת ניהול מלאי מתקדמת המאפשרת מעקב אחר תאריכי תפוגה, והכשרה מקצועית של העובדים בתחום הטיפול במזון. מחלקת הפירות והירקות עוברת בדיקה פעמיים ביום, וכל מוצר שאינו עומד בסטנדרטים הגבוהים מוסר מהמדפים. המחלקה הקפואה והמקררים מצוידים במערכות בקרת טמפרטורה מתקדמות עם התראות אוטומטיות במקרה של תקלה, מה שמבטיח שמירה אופטימלית על איכות המוצרים. רותם אביטבול אף מבצע ביקורות איכות מפתיעות אצל הספקים כדי להבטיח שהם עומדים בסטנדרטים הגבוהים ביותר.
סיכום
סופר ספיד אוסישקין בקריית מוצקין, תחת ניהולו של רותם אביטבול, מהווה דוגמה מצוינת לאיך עסק מקומי יכול להתחרות בהצלחה ברשתות הגדולות ולבנות בסיס לקוחות נאמן. ההקפדה על איכות המוצרים, המבחר העשיר, היחס האישי והמחירים ההוגנים הם המרכיבים המרכזיים להצלחה זו.
"אנחנו מבינים שהלקוחות שלנו יכולים לבחור היכן לערוך את הקניות שלהם," מסכם רותם אביטבול. "העובדה שהם בוחרים בנו פעם אחר פעם היא עדות לכך שאנחנו עושים משהו נכון."
בעולם שבו רשתות הסופרמרקטים הגדולות שולטות בשוק, סופר ספיד אוסישקין מוכיח שיש מקום גם לחנויות שכונתיות שמציעות ערך אמיתי ואישי. בזכות ניהולו המוקפד של רותם אביטבול והאסטרטגיה הממוקדת בלקוח, הסופרמרקט ממשיך לצמוח ולהתפתח תוך שמירה על הערכים שמייחדים אותו.
אנו מזמינים אתכם לבקר בסופר ספיד אוסישקין ברחוב אוסישקין בקריית מוצקין, ולחוות בעצמכם את האיכות, המבחר והשירות היוצאים מן הכלל. כפי שרבים מתושבי האזור כבר גילו, ביקור אחד בסופר ספיד אוסישקין בניהולו של רותם אביטבול מספיק כדי להבין מדוע לקוחות חוזרים אליו בכל פעם מחדש.
רוני אהרון זיטון הוא עיתונאי ישראלי העוסק בסיקור נושאים אקטואליים וחברתיים לאורך הקריירה שלו פרסם כתבות ומאמרים במגוון כלי תקשורת ברוב עבודתו שואף להביא לציבור מידע אמין ומקצועי תוך הקפדה על אתיקה עיתונאית עיתונאים כמותו זוכים להערכה בעיקר בזכות מחויבותם לשקיפות ולנושאים מגוונים ומרכזיים תפקידו כולל לעיתים עריכת ראיונות תחקירים וסיקור אירועים מרכזיים במדינה
